بادام مامایی

🥇 بادام مامایی یکی از گران‌ترین، باکیفیت‌ترین و معروف‌ترین خشکبار ایرانی است که به دلیل خواص فراوان، جایگاه ویژه‌ای در میان بادام‌ها دارد. 🌰 این بادام در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

🔨 این نوع بادام دارای پوستی چوبی و بسیار سخت است که تنها با چکش قابل شکستن است، اما همین ویژگی آن را برای نگهداری طولانی‌مدت مناسب می‌سازد.

🌍 بیش از ۸۰ تا ۹۰ درصد بادام مامایی به کشورهای حوزه خلیج فارس، به‌ویژه هند صادر می‌شود. این میزان صادرات، نشان‌دهنده محبوبیت جهانی این بادام است.

🌟 مغز بادام مامایی روشن‌تر، طلایی‌تر، با چربی و شیرینی بیشتر از سایر بادام‌هاست. همین ویژگی‌ها آن را به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای صادرات و مصرف داخلی تبدیل کرده است. 🧈🍯

📍 منطقه رویش اصلی این بادام، زاینده‌رود در شهرستان سامان از استان چهارمحال و بختیاری است. این منطقه به‌عنوان مرجع تولید و صادرات بادام مامایی در ایران شناخته می‌شود.

🌳 حدود ۷۰ درصد از باغ‌های منطقه سامان زیر کشت بادام هستند، به‌همین دلیل، این ناحیه قطب اصلی تولید بادام آبی کشور محسوب می‌شود.