بادام زرین

🌰 مغز بادام سنگی که با نام‌های بادام زرین یا بادام محلی هم شناخته می‌شود، یکی از پرمصرف‌ترین و شناخته‌شده‌ترین انواع بادام در ایران است. 🇮🇷

🌾 این نوع بادام در اکثر مناطق کشور برداشت می‌شود و به دو روش دیم (بدون آبیاری) و آبی (با آبیاری) تولید می‌شود.

🥴 اگر به‌صورت دیم تولید شود، معمولاً درصد تلخی آن بیشتر است. اما اگر بادام آبی باشد و در زمان رشد به‌خوبی آب خورده باشد، طعم آن شیرین‌تر و دلپذیرتر خواهد بود. 💧

💰 بادام سنگی به‌عنوان اقتصادی‌ترین بادام ایرانی شناخته می‌شود و برای مصرف روزمره، آشپزی، شیرینی‌پزی و آجیل انتخاب بسیار مناسبی‌ست.