بادام کاغذی محب شورکاری شده

🌰 بادام محب کاغذی یا بادام محبلی یکی از بادام‌های اصیل ایرانی است که به‌دلیل پوست نازک و شکننده به نام بادام کاغذی نیز شناخته می‌شود. 📜

📍 این بادام در باغ‌های منطقه زاینده‌رود، به‌ویژه شهرستان سامان کشت می‌شود و یکی از محبوب‌ترین انواع بادام در میان مصرف‌کنندگان ایرانی است.

💪 به دلیل داشتن پوست نازک، به‌راحتی با دست شکسته می‌شود و همین موضوع باعث شده که در بازار خشکبار بسیار پرطرفدار باشد.

🌟 یکی از تفاوت‌های اصلی بادام محب با بادام معمولی در ضخامت پوست و همچنین طعم شیرین و چرب‌تر بودن آن است.

🥜 درصد مغز این بادام بیشتر از سایر بادام‌هاست و به همین دلیل هم از نظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه‌تر است و هم طعم و ارزش غذایی بالاتری دارد.

🔥 این بادام هم به‌صورت خام و هم به‌صورت بوداده قابل استفاده است و در هر دو حالت، طعمی بی‌نظیر دارد.در حالت بوداده و شورکاری فقط مغز بادام ترد میشه و شوری داخل مغز به مقدار کم میباشد.